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domingo, 11 de enero de 2015

domingo, 25 de agosto de 2013

Guisado de verduras


* * *Ingredientes para 4 personas* * * - 1 berenjena. - 2 calabacines. - 1 cebolla. - 2 puerros. - 1 limón. - 1 patata. - 200 gramos de judías verdes. - Una pizca de ajo en polvo. - Una pizca de perejil en polvo. - Aceite de oliva. - Sal. *Preparación* * * 1.-Se lavan y se trocean los calabacines, la cebolla,berenjena,las judías verdes y la patata . 2.- Se pone en un recipiente aceite de oliva y se fríen los calabacines, la beren... más »

Pasta con salsa de setas


En lucilaisi -
* * * * *¿Sabías que…?: Las setas son la parte comestible de los hongos que emergen en determinadas épocas del año en la tierra, o sobre restos vegetales, en zonas de bosque y en el campo. Son un alimento muy especial, del que llama la atención su variedad de formas, colores y aromas. *Tienen un bajo contenido calórico gracias a su alto contenido en agua, y presentan buenas cantidades de vitaminas del grupo B, además de ser fuente de algunos minerales como yodo, potasio y fósforo. Ingredientes (para 2 raciones): - pasta al gusto (preferiblemente integral) - 250 gr. de... más »

Pan de calatrava con coñac


En lucilaisi 
*Ingredientes (para 4 raciones): • 1 litro de leche. • 3 magdalenas.* *• 4 huevos.* *• 1 copa de coñac.** • Corteza de naranja. • Canela en rama. • 7 cucharadas de azúcar Preparación: • Se pone a hervir la leche,la canela,la corteza de naranja y cinco cucharadas de azúcar. • Se va removiendo de vez en cuando, hasta que, pasados unos 10-15 minutos esté todo cocido. • Se retira la canela y la corteza de naranja y se deja enfriar. • Se vierte el contenido en un bol, se le añaden 4 huevos, la copa de coñac y se bate con la batidora.* *• En otro recipiente ponemos dos cucharadas d... más »

Yogur de frutos del bosque con galletas


En 
* **Ingredientes:* - 3 Yogures de soja de sabor "frutos del bosque" - 1 Yogur de soja sabor natural -Galletas (cantidad necesaria) (sin huevos ni leche) -Chocolate puro (para las virutas) -Margarina vegetal *Elaboración:* * * -Ir machacando poco a poco un buen puñado de galletas, unas 12-15, en un bol. -Derretir unos 40 gr de Margarina. -Incorporar al bol de las galletas, la margarina y mezclar. Debe hacerse una bola, si está demasiado seca, añadir margarina, si queda muy pegajosa, incorporar más galletas. -Cubrir la base del molde con esta mezcla, apretando con u... más »

TORTILLA DE PISTO

En Lucila Isi 
*Ingredientes para 2 raciones* - Pisto casero (tomate triturado, pimiento rojo, verde y cebolla, todo sofrito) o comprado . - 4 huevos. - Aceite de oliva. - Sal. *Preparación* 1.-Se lavan y trocean los tomates, la cebolla y el pimiento . 2.- Se pone en una sartén un poco de aceite y se sofríen los tomates . 3.- Se le añaden el pimiento y la cebolla. 4.- Se remueve hasta que el sofrito este hecho. 5.- En un bol batimos cuatro huevos,una pizca de sal y añadimos el sofrito. 6.- Se pone en una sartén aceite de oliva y cua... más »